四川料理を代表する麻婆豆腐は、自家製豆板醤と甜麺醤の深いコクとが絶妙に絡み合う一品です。
自家製の山椒油をお好みでかけるとさらにパワーアップ。
豆腐のなめらかな食感とひき肉の旨味が口いっぱいに広がり、ご飯との相性も抜群。
本格的ながら食べやすい味わいで、辛さの中に豊かな香りと奥深さを感じられる人気の定番メニューです。
来店したら是非試して頂きたい逸品です。
肉汁たっぷりの焼売は、ふっくらと蒸し上げた皮の中に、ジューシーな豚肉と干し貝柱の旨味、長ネギの甘みをぎゅっと閉じ込めました。
アクセントにはクワイのシャリシャリとした食感も加わり、一口ごとに楽しめます。
ひと口かじると口いっぱいに広がる豊かな味わいは、お酒のお供にも、ご飯のおかずにもぴったり。
シンプルながらも奥深い美味しさで、世代を問わず人気の定番点心です。
香ばしく炒り上げたナッツに、花椒と唐辛子の香り高い麻辣スパイスをまとわせたおつまみメニュー。
カリッとした食感にピリッと刺激的な辛さが後を引き、一度食べ始めるとやめられない美味しさです。
お酒との相性も抜群で、軽くつまみたい時や、食前の一品としてもおすすめです。